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養(yǎng)生小知識：

　　1、偏于氣血虛的人，可多選一些健脾胃養(yǎng)血的食物熬湯，如地瓜、淮山藥、馬鈴薯、生雞蛋、雞蛋、雞脯肉、鵪鶉肉、牛羊肉、豬瘦肉、活魚、花生仁、芝麻、紅棗、板栗等。

　　2、偏于氣陰不夠的人，能選一些益氣養(yǎng)陰的食物來熬湯，如紅蘿卜、豆芽菜、水豆腐、連藕、荸薺、百合花、白木耳、菌類、鵝蛋、鵝肉、兔子肉、蛙肉、龜肉、野生甲魚等。

　　3、秋初之際，食物宜減辛增酸，以養(yǎng)肝火。古時候科學(xué)家覺得，秋天，萬物零落，氣清寒癥，身體非常容易受病癥的侵犯，因此這時宜進(jìn)餐滋補(bǔ)養(yǎng)生的食物。

　　4、中秋節(jié)酷熱，氣侯干躁，非常容易疲倦。這時應(yīng)多吃新鮮低油的食品類，次之，還應(yīng)宜多吃維生素和蛋白較多的食物。現(xiàn)代科學(xué)覺得，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)元素的食物，如紅蘿卜、藕、梨、純蜂蜜、芝麻、黑木耳等。

　　5、秋季宜收不適合散，因而秋季煲湯宜多選甘寒滋養(yǎng)之品，如百合花、白木耳、淮山藥、秋梨、藕、鵝肉、柿子餅、芝麻等。

　　拓展材料：

　　1、現(xiàn)代科學(xué)覺得，秋燥癥應(yīng)多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養(yǎng)元素的食物，如紅蘿卜、藕、梨、純蜂蜜、芝麻、黑木耳等，以益氣養(yǎng)血潤肺，進(jìn)而提升抗秋燥、抗病毒治療的工作能力。

　　2、依據(jù)中醫(yī)學(xué)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的標(biāo)準(zhǔn)，另外因大家的年紀(jì)、性別、崗位等差別挺大，在挑選冬季進(jìn)補(bǔ)的計劃方案時，應(yīng)因人有所不同的。如型體身體瘦、性情急躁、便于興奮者，要以“淡補(bǔ)”主導(dǎo)，選用補(bǔ)陰增液、益氣養(yǎng)血生津止渴的食物熬湯，禁止使用辛辣食物等食物。

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